Cata de Brandy

  19/09/2019      11:29:56
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¿Un Coñac? No, mejor un Brandy. Un Brandy es un destilado obtenido a partir de vino. Un producto para beber despacio, disfrutando de todos sus sabores y aromas. En nuestra tierra esas caracteríasticas organolépticas son diferentes a las que se dan en otras zonas de producción debido fundamentalmente a varios factores.El tipo de uva empleada(aquí se emplean principalmente la airén y la palomino), el tipo de destilación ( en el marco de Jerez se emplean dos tipos de equipos de destilación, los trdicionales alambiques de cobre o las columnas de destilación mas asepticas y modernas ) y como factor destacado la crianza en botas envinadas con los mejores de nuestro vinos. Descubre como se elabora nuestro Brandy y todas sus caracteríasticas a partir de esta cata.  ...
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EL RESURGIR DEL VERMUT

  12/09/2019      23:18:54
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¿Que es un vermut? Te contamos los secretos de este vino aromatizado que vuelve con fuerza. Como diferenciar un producto de calidad, que botánicos son los mas usados y cuales los más peculiares y variopintos, los entresijos de este tradicional y elegante fruto de bodegas que regresa para quedarse.  ...
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TREBUJENA . UN NUEVO COMIENZO.

  04/09/2019      17:52:34
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Trebujena está dentro de la zona de producción del marco de jerez, pero fuera del marco de crianza. Aquí siempre se ha hecho vino de forma artesanal , para compartir con familiares y amigos o para ofrecer en sus tascas o mostos a entusiasmados visitantes. Hoy algunos proyectos nuevos y otros ya consolidados ratifican que las cosas pueden cambiar. Les hablamos de los vinos de Trebujena y su de calidad indudable.  ...
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